El coronavirus tiene en vilo al mundo entero y, si bien hay grandes precisiones para combatirlo, siguen los estudios para tomar más medidas de prevención, además de que se sigue investigando para encontrar la vacuna, desde luego.
En ese marco, un estudio realizado por la Universidad de Hong Kong reveló cómo reacciona el virus a diferentes superficies y temperaturas; así, develaron cuánto dura en la heladera, por ejemplo.
Según este trabajo, la bacteria es más estable al frío que al calor. Puede sobrevivir hasta 14 días en una superficie que permanezca a 4°C, como sucede dentro de este electrodoméstico. Por eso, los especialistas hicieron hincapié en tomar medidas extremas con la limpieza de los alimentos antes de guardarlos.
Tal como se señaló en varios estudios, estos investigadores aclararon que el virus no se transmite por el consumo del alimento, sino por la posibilidad de que la bacteria esté en la superficie dura donde la comida estuvo apoyada -una tabla, fuente, estante o envase-. Por eso es importante lavarlos con agua y jabón para eliminar la chance de contraer COVID-19.
Como contrapunto, en este análisis se resaltó que por encima de los 70°C el virus sólo vive cinco minutos. Las pruebas se llevaron a cabo variando temperatura, humedad y superficies: madera, ropa, cristal, papel, acero y plástico.