¡Llegó el viernes y lo recibimos a pura energía y buena onda! En esta nueva edición de Buen Plan, con la conducción de Iliana Calabró, la pasamos bárbaro y tuvimos un programa cargado de contenido.
Como cada día, Fabián Paz, diseñador internacional, nos enseñó lo último en moda y tendencia. Hoy, en la sección “Vale Repetir”, aprendimos a reciclar prendas básicas como las camisas blancas y las combinamos de cinco formas diferentes.
Por otro lado, vino Mona Caballero, paisajista y experta en jardinería. Brindó grandes consejos sobre cómo elegir las mejores plantas para decorar el balcón.
El momento tierno del día llegó cuando entró Lule Domínguez en acción. Junto a la adiestradora canina aprendimos una guía didáctica par adiestrar cachorros: enseñarles a que aprendan los llamamos y a que no tiren de la correa, entre otros tips.
También, bailamos y nos divertimos mucho junto a Tomás Dobarro, Dj. ¡Mezcló música en vivo para terminar la semana con buena energía y mucha buena onda!
Estrenamos una nueva sección junto a Fabián Paz: “Famosos de entre casa”, y analizamos
Por último, Gustavo “Teru” Teruel, cocinero profesional, nos trajo una propuesta muy rica y sabrosa para cocinar y agasajar a la familia.
FILETS DE CORVINA Y VERDURAS A LA PARRILLA
Para los filets de corvina:
- Corvina, 1 kg. *ajo, 2.
- Aceitunas negras, 25 gr.
- Champiñones, 100 gr.
- Albahaca, un puñado.
- Tomate, 80 gr.
Para los vegetales asados:
- Choclos con chala, 4.
- Manteca, 200 gr.
- Lima, 1 *Huevos, 2.
- Diente de ajo, 1.
- Perejil, un puñadito.
- Tomillo, Romero, Pimienta C/N.
- Hojas de albahaca C/N.
- Cebollas, 2.
- Morrón rojo, 1.
- Queso mozzarella, 100 gr.
Paso a paso – filets de corvina:
- Salpimentar.
- Aceitar un rectángulo de aluminio.
- Colocar el filet, ajo picado, tomate, aceitunas, albahaca y champiñones. Salpimentar y cerrar con otro rectángulo.
- En parrilla cocinar a temperatura media 10 /15 min.
Paso a paso – choclos:
- Hidratarlos con chala en agua fría.
- En un bowl manteca, lima y ajo, perejil, tomillo, albahaca, romero, y pimienta.
- Pintar los choclos con la manteca y cerrar con chalas.
- Parrilla a fuego fuerte aprox. 20 min.
Paso a paso – morrón rojo:
- Cortar el morrón a la mitad de forma longitudinal, retirar las semillas y salpimentar.
- Colocar dentro la mozzarella y el huevo, salpimentar y colocar en parrilla 25 min.