Llegó el viernes, ¡nuestro querido fin de semana! En esta nueva edición de Buen Plan, con la conducción de Iliana Calabró, tuvimos un programa cargado de contenido y secciones.
Cocina, decoración, moda, consultorio y adopciones. ¡¡¡De todo!!!
Comenzamos el programa con la compañía de la prestigiosa abogada, Ana Rosenfeld, y su consultorio de divorcios. Evacuamos dudas y nos brindó múltiples consejos sobre el tema abordado.
Como cada día, Fabián Paz, diseñador internacional, nos enseñó lo último en moda y tendencia. Hoy, aprendimos a reciclar prendas y a lucirlas en diferentes outfits.
Por otro lado, vino Mona Caballero, paisajista y experta en jardinería. Brindó tips sobre cómo elegir la maceta ideal para nuestras plantas, flores y arbustos.
El momento tierno del día llegó cuando entró Rocky en acción, un cachorrito que busca una familia que lo adopte de forma responsable. Junto a Lule Domínguez, adiestradora canina, supimos cómo son los primeros pasos que hay que dar cuando llega un amigo de cuatro patas a casa.
Por último, Gustavo “Teru” Teruel, cocinero profesional, nos trajo una propuesta muy rica y sabrosa para cocinar y agasar a la familia.
PECHUGAS DE POLLO RELLENAS
INGREDIENTES
- Pechugas de pollo, 2.
- Sal, cantidad necesaria.
- Pimienta negra molida, cantidad necesaria.
- Queso, 16 fetas.
- Jamón cocido, 16 fetas.
- Harina 0000, 250 gr.
- Huevos, 8.
- Pan rallado, 400 gr.
- Aceite de girasol, cantidad necesaria.
Cebollas rellenas:
- Cebollas, 5.
- Panceta ahumada, 200 gr.
- Champiñones, 200 gr.
- Manteca, 100 gr.
- Queso mozzarella, 250 gr.
- Pimienta negra, cantidad necesaria.
- Ají molido, 1 cdita.
PREPARACIÓN
1- Colocar un trozo grande de papel film sobre una tabla. Colocar encima una pechuga, doblar envoltura. Aplanar con palo de amasar. Salpimentar. Luego colocar 4 fetas de queso, 8 fetas de jamón y por último 4 de queso.
2- Enrollar. Llevar a freezer 15 minutos o 45 minutos a heladera.
3- Retirar el film y pasar las pechugas por harina, huevo y por último el pan rallado.
4- Sellar las pechugas en una sartén con un toque de aceite.
5- Terminar la cocción en la parrilla.
6- Para las cebollas cocinar la panceta en la parrilla, vuelta y vuelta. Una vez fría cortarla en cubitos.
7- Realizar cortes diagonales y hacia abajo en la cebolla.
8- Rellenarla con una mezcla de panceta cortada, champiñones, manteca, queso, pimienta, ají molido.
9- Envolverlas en papel de aluminio y cocinarlas 30 minutos en la parrilla (se pueden hacer al horno).