Hoy se estrenó un nuevo programa en la pantalla de Canal Net TV. Se trata de Buen Plan, ¡un magazine conducido por la talentosa Iliana Calabró!
¡Todo en un solo lugar! Moda, tendencia y estilo, organización y planificación de espacios, tejido y diseño textil, gastronomía, compost y jardinería, astrología, meditación, consultorio en vivo y muchas cosas más.
En esta primera edición, contamos con la presencia de un amplio equipo de expertos.
En primer lugar, nos visitó el diseñador internacional, Fabián Paz. Con él, analizamos los looks de Máxima Zorreguieta, la actual reina consorte de los Países Bajos.
Luego, nos adentramos en el mundo de la estética y el orden visual junto a Lola Grass, experta en organización de espacios y ambientes.
También, aprendimos sobre jardinería, compost y huertas urbanas con Valeria Churba, licenciada en ambiente, y supimos los tips ideales para iniciarse en el mundo del tejido con agujas circulares gracias a la técnica de Winelvi Troconis, diseñador textil.
¡Y no puede haber un buen plan sin una buena cocina! Cocinamos y comimos muy rico con Gustavo “Teru” Teruel, gastrónomo. Hoy, aprendimos a hacer una deliciosa y saludable lasaña de berenjenas.
LASAÑA DE BERENJENAS
INGREDIENTES
- Berenjenas, 4 grandes.
- Sal, cantidad necesaria.
- Cebolla, 1 grande.
- Ajos, 2.
- Salsa de tomate triturado, 1 litro.
- Pimienta negra, cantidad necesaria.
- Azúcar mascabo, 2 cdas.
- Aceite de oliva, cantidad necesaria.
- Repollo morado, ½.
- Queso mozzarella, 200 gr.
- Queso rallado, 150 gr.
- Huevos, 2.
- Hojas de albahaca, un manojo.
PREPARACIÓN
1- Cortar las berenjenas bien finas y a lo largo.
2- Salarlas y colocarlas en un colador. Dejar descansar de 30 a 45 minutos.
3- Lavar las berenjenas con agua fría y secarlas con papel absorbente.
4- Calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Agregar una capa de berenjenas. Dorar de ambos lados. Reservar mientras preparamos la salsa.
5- Colocar salsa en la base de la fuente.
6- Luego berenjenas, repollo, queso parmesano, mozzarella cortada en cubitos chicos, hojas de albahaca y huevo batido. Repetir hasta completar la fuente.
7- Cocinar en horno cerca de 30 minutos, hasta gratinar.