¡¡¡Arrancamos la semana cocinando bocaditos super ricos y tentadores en Como Todo Express!!!
Con elementos que tenemos en casa, podes preparar grandes exquisiteces. Y hoy, Jime Monteverde y Coco Carreño nos enseñaron recetas super fáciles y suculentas.
CIGARRITOS SALADOS
INGREDIENTES
- Tapas para empanadas.
- Huevo batido.
- Sal y pimienta.
- Queso para fundir.
- Queso para dorar.
- Lomito.
PREPARACIÓN
Comenzamos agarrando las tapas de empanada y las colocamos estiradas sobre un plato. Luego, pincelamos con huevo batido. Opcional, se puede saborizar con una pizca de sal y pimienta a gusto.
Luego, adicionar queso para fundir y, si gustas, una feta de lomito por tapa.
Luego, enrollar y colocar sobre una placa previamente enmantecada. Antes de enviar a un horno de temperatura media a fuerte, pincelar con juevo y espolvorearle un poquito de queso por encima para que queden doraditos. Ahora sí, ¡a cocinar!
PALMERITAS
INGREDIENTES:
- Tapa para pascualina.
- Huevo batido.
- Azúcar.
- Manteca.
- Nueces.
PREPARACIÓN
Sobre una tapa pascualina estirada, pincelar con manteca pomada derretida. También sumar azúcar y canela para aportarle un rico sabor.
Luego, es el turno de sumar las nueces previamente picadas. Adicionar otra capa de manteca derretida con azúcar y canela. Luego, cubrir con la otra tapa de masa.
Realizar el rollo con la forma característica de las palmeritas y cortarlas en rodajas.
Colocar las palmeritas crudas en una placa enmantecada y enviar al horno.
TARTELETITAS FRUTALES
INGREDIENTES
- Tapas para empanadas.
- Manzanas verdes (también se pueden usar duraznos o pelones).
- Manteca.
- Azúcar.
PREPARACIÓN
Sobre las tapas para empanadas, pincelar con manteca derretida y adicionar azúcar. Luego, colocar las rodajas de fruta. Importante: deben estar cortadas bien finitas para que se lleguen a cocinar al igual que la masa y el azúcar.
Antes de cocinarlas, pellizcar los bordes para que queden cerrados.
¡Ahora es momento de enviarlas al horno!
BUÑUELITOS DULCES FRITOS
INGREDIENTES
- 100 gramos de azúcar.
- 250 gramos de harina leudante.
- 1 huevo.
- 250 cc de leche.
- Bananas.
PREPARACIÓN
En un bowl, mezclar el huevo batido junto con el azúcar. Luego, adicionar la leche y la harina leudante. Mezclar bien.
Luego, una vez que la preparación esté bien ligada, con una cuchara, cubrir con con la mezcla rodajitas de banana. Luego, ponerlas a freír en abundante aceite caliente.
Luego de freírlos, y mientras estén calentitos, rebozarlos con azúcar. Listo, ¡a disfrutar!
Todas estas preparaciones se pueden acompañar con unos buenos mates, tereré, jugo o la bebida que más te guste 😋😍🙌