Los superalimentos están en auge y uno de ellos es la avena, un cereal repleto de beneficios para la salud y lo mejor es que podés incorporralo a gran variedad de recetas, como las que encontrarás en este Como Todo Express.
Paco Almeida hizo unas provocativas galletas de avena con zanahoria, perfectas para el desayuno o la merienda. Esta preparación tiene zanahoria rallada, avena, leche, 2 huevos, un poco de harina leudante y azúcar. El toque final fueron un par de almendras para decorar.
Otro plato saludable y lleno de sabor que cocinó Paco fue una milanesa con apanado a base de avena, escamas de papa y pan rallado cocida en la sartén. El acompañante fue una ensalada de zanahoria rallada y perejil con tomate y pera cortados en cuadritos.
Guille Busquiazo hizo algo para los más golosos; un panqueque de avena con peras caramelizadas; la mezcla la preparó con un toque de harina pero con mayor cantidad de avena y azúcar. Par el relleno, cortó peras en láminas y las salteó con manteca, canela y azúcar.
La siguiente opción de Guille fueron unas albondiguitas con carne picada de cerdo rebozadas con avena y condimentadas con sal, pimienta y orégano.