Decile sí al pescado con esta receta de espirales a la chapa
Guille Busquiazo se lució con unos finos y deliciosamente equilibrados espirales de pescado acompañados por una guarnición de vegetales y salsa de tomate.
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El viernes nublado impidió que los cocineros usaran la parrilla pero no los detuvo para hacer sus exquisiteces. Guille Busquiazo demostró que el pescado es tan rico y nutritivo como versátil, preparó unos espirales de abadejo con vegetales y una salsa de tomate con almendras tostadas.
Los toques cítricos y la cocción a la chapa de estos espirales hacen que sean todo lo que está bien porque combinan nutrientes con bajo contenido graso y mucho sabor.
Mirá cómo preparó Guille Busquiazo los espirales de pescado: