Abrimos la semana con una receta peculiar. Es que Juli Ríos llegó de Entre Ríos para sorprender.
Hizo un peceto de búfalo, un corte que no se come con frecuencia en Buenos Aires. La cocinera explicó cuál es la diferencia con la carne de vaca, además de detallar de qué modo la ingieren en su provincia.
Mostró cuál es el punto exacto para que el sabor sea el mejor y preparó una salsa que potencio los gustos.
¡Mirá cómo hacer peceto de búfalo!