Para cerrar una jornada con riquísimos platos, llegó la hora del postre.
El dulce momento estuvo en las manos de Romina Polnoff, quien preparó una tarta de flores de manzana. Deslumbró con sus cualidades para lograr la estética deseada.
¡Mirá cómo se hace!
Ingredientes
Manzanas 4 u
Masa de tarta hojaldrada 4 u
Azúcar Impalpable 1 taza
Canela 1 cdita
Manteca extra para el molde
Helado de vainilla para servir
Procedimiento
Cortar bien las manzanas finitas ,mejor con mandolina. Con la masa cortar a lo largo en tiras de 2 cm mas o menos. Colocar cada laminas de manzanas sobre la masa y enrollar. Una vez que tengan el molde lleno de rosetas, espolvorear con el azúcar impalpable y la canela; llevar al horno por 45 minutos aproximadamente. Ponerle encima un almíbar y servir con helado de vainilla.