La cocina de Como Todo abrió con un plato de Paco Almeida el último día de la semana; la receta que preparó Paco es de cocción lenta pero el resultado es realmente irresistible, se trata de un matambre relleno con vegetales al rescoldo.
La guarcición de este matambre al horno fueron unos aros de cebolla rellenos con queso.
Mirá cómo preparar este matambre relleno con vegetales al rescoldo: