Nueve de julio, ¡Día de la Independencia! Recibimos este día a lo grande, preparando delicias para compartir con familia y amigos. Hoy en Como Todo Express, de la mano de los chefs Ale Temporini y Coco Carreño.
Canoa de banana
INGREDIENTES
- Una banana sin pelar.
- Sal gruesa, cantidad necesaria.
- Dulce de leche, cantidad necesaria.
- Un puñado de almendras picadas.
PREPARACIÓN
Tomar la banana y realizarle un corte a lo largo. Luego, en un recipiente para horno, colocarla reposada sobre sal gruesa. Este ingrediente ayudará a que la banana no se mueva para ningún lado. Cocinar unos minutos.
Retirar del horno, aplastar el contenido y adicionar dulce de leche en medio y las almendras picadas. Volver a cocinar hasta dorar todo.
¡A disfrutar!
Rogell
INGREDIENTES
- Tapas de empanada, cantidad necesaria.
- Dulce de leche, cantidad necesaria.
- Una pizca de azúcar impalpable.
PREPARACIÓN
Pinchar tapas de empanada y enviarlas al horno hasta dorar. Serán las capas del rogell.
En un plato, colocar una mínima porción de dulce de leche para comenzar a armar la torre. Luego, sumar tapa a tapa con más dulce en los medios.
Decorar con una lluvia de azúcar impalpable.
¡Pura delicia!
Cookies rellenas
INGREDIENTES
- Una taza de manteca de maní.
- Una taza de azúcar
- Una pizca de bicarbonato de sodio.
- Un chorrito de esencia de vainilla.
- Una pizca de sal.
- Dulce de leche repostero, cantidad necesaria.
PREPARACIÓN
En un bowl o recipiente amplio, tomar la manteca de maní y mezclarla con el azúcar. Sumar el bicarbonato, la esencia de vainilla y la sal. Revolver muy bien y colocar de a porciones individuales en una fuente de horno (IMPORTANTE: para que no se peguen, cocinarlas sobre placa de teflón o papel manteca).
Antes de enviarlas al horno, a cada una ponerle dulce de leche en el medio y tapar con la masa. Cocinar hasta que la masa esté dorada.
¡Un manjar!
Bananitas doradas
INGREDIENTES
- Bananas, cantidad necesaria (opcional, peras).
- Una taza de harina leudante.
- Un huevo.
- Un chorrito de leche.
- Aceite o aerosol vegetal para cocinar.
- Dulce de leche y chips de chocolate para decorar, cantidad necesaria.
PREPARACIÓN
Cortar rodajas gruesas y chanfleadas de la banana (o peras).
Por otro lado, mezclar el huevo, la harina y el chorrito de leche. Sumergir las bananas en la preparación. Luego, cocinarlas en una sartén hasta que estén cocidas (engrasar previamente la fuente con aceite o aerosol vegetal).
Emplatar con dulce de leche y chips de chocolate.
¡A comer!
Crumble de coco
INGREDIENTES
- Media taza de coco rallado.
- Media taza de azúcar.
- Un huevo.
- Una banana.
- Dulce de leche, cantidad necesaria.
- Brownie ya hecho (opcional: budín o bizcochuelo).
PREPARACIÓN
En un bowl o recipiente amplio, mezclar el coco rallado, el azúcar y el huevo.
Por otro lado, en una cazuela para horno, colocar una base de brownie trozado. Luego, sumar dulce de leche repostero, la banana pisada y la mezcla que hicimos anteriormente con el coco rallado.
Enviar al horno hasta que la superficie esté bien dorada.
¡El postre está servido!
Ladrillitos de brownie
INGREDIENTES
- Brownie ya hecho (opcional: budín o bizcochuelo).
- Dulce de leche repostero, cantidad necesaria.
- Crema batida, cantidad necesaria.
- Un puñado de almendras picadas.
PREPARACIÓN
Cortar los brownies en cuadrados y emplatarlos.
Decorar por encima con dulce de leche, crema batida y las almendras.
¡Un verdadero festín!