Incorporá la avena a tu dieta con estas recetas geniales

Es sabido que la avena es un cereal súper recomendable para incorporar en nuestra dieta diaria y es por este motico que Jimena Monteverde y Mariano Peluffo nos compartieron algunas recetas infaltables a la hora de utilizarla.

Desde trufas hasta panqueques, hoy en Como Todo Express aprendimos opciones deliciosas, fáciles y rápidas para implementar la avena.

PANQUEQUES DE AVENA Y MANZANA

 1 manzana pelada y rallada
 1/3 de taza de avena (en hojuelas)
 1/3 de taza de leche
 Esencia de vainilla (unas gotas)
 1 cucharadita de polvo de hornear
 5 sobres de azúcar

PROCEDIMIENTO

1. Licúa todos los ingredientes juntos.
2. Calienta una sartén lubricada con unas gotas de aceite.
3. Vierte un poco de la mezcla en la sartén, muévela para que cubra toda la superficie (o bien deja que forme un círculo pequeño si quieres panqueques más pequeños) y deja cocinar por algunos minutos.
4. Luego, con una espátula despégalo con cuidado para que no se rompa y voltéalo.
5. Deja cocinar unos minutos más. ¡Y listo!

GALLETITAS DE AVENA

 2 tazas de avena
 1 taza de coco rallado
 2 huevos
 1/2 taza de azúcar
 1/3 taza aceite
 1 cucharadita de extracto de vainilla

PROCEDIMIENTO

1. Mezclar los ingredientes secos y luego los húmedos
2. Revolver y llevar un rato a la heladera
3. Hacer bolitas, aplastarlas y colocarlas en placa para horno
4. Llevar a horno180º por 20 minutos

TRUFAS DE BANANA Y AVENA

 1 banana
 3 nueces
 1 cucharada de coco rallado
 1 cucharada sopera de avena
 1 cucharadita de semillas de amaranto y amapola

PROCEDIMIENTO

1. Pisar las bananas y mezclarlos con nueces trituradas y la avena
2. Formar bolitas y pasarlas por el coco y las semillas
3. Llevar a horno 15/20 minutos o hasta que estén tostadas
4. Dejar enfriar y servir

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