A mitad de semana, nada mejor que una receta que levante el ánimo, como el pollo a la cacciatora que preparó Roberto Ottini. Este plato es un estofado que contiene hongos y otros ingredientes que se pueden recolectar en el bosque.
La guarnición para esta receta fue una clásica polenta, una combinación perfecta para los ya inminentes días de frío.
Mirá cómo preparó Roberto Ottini este pollo a la cacciatora: