Potenciate con esta versión de pastel de papa de Mariano Peluffo

Como Todo cerró esta semana con un clásico de siempre que incluyó una mezcla de las recetas familiares de cada cocinero.

Comparte

Se viene el otoño y con la baja temperatrura llegan las comidas fuertes fuertes, como el imperdible pastel de papa que preparó Mariano Peluffo junto a Roberto Ottini. En esta cremosa e irresistible preparación, tanto Jimena Monteverde como Rodrigo Bonani y el cocinero invitado, Filu Klein, aportaron el toque especial que le ponían en su casa a este plato.

Mariano mezcló la carne del pastel con un intenso ingrediente, hizo el puré con las papas sin pelar y tomó el dato de Jime para incorporarle aún más caracter a esta receta, le agregó un huevo a cada porción.

Mirá cómo preparó Mariano Peluffo este delicioso pastel de papa:

Ir arriba Señal en vivo
California 2715/21 - Distrito de Diseño, Barracas - (1289)
Ciudad Autónoma de Buenos Aires | +54 11 5985-4000 / +54 11 7091-4000