En Como Todo Express te damos algunas ideas por si te quedó pasta en la heladera y no sabés qué hacer con ella.
Pasta gratinada
- Hacemos una salsa blanca express. Para eso calentamos 500 cc de leche hasta que esté a punto de romper hervor.
- Mientras se calienta, mezclamos aparte 1 cucharada de aceite de maíz y 2 de harina. Una vez que la leche está caliente le agregamos la mezcla que hicimos lentamente.
- Una vez que tenemos la salsa vamos a llevar a gratinar. Colocamos los fideos en una fuente apta horno con un poco de manteca abajo y le ponemos encima la salsa blanca, queso rallado y un poco de pan rallado para más crocante.
Fideos con verduras
- Salteamos cebolla, zucchini, morrón y panceta.
- Sumamos los fideos previamente cocidos.
Muffins de pasta
- Procesamos fideos cocidos con dos huevos, dos cucharadas de queso crema, tres cucharadas de queso rallado y verduras en crudo (usamos morrón, apio y cebolla de verdeo). Condimentamos.
- Una vez que tengamos una pasta lo colocamos en una muffinera con un poco de rocío vegetal y pan rallado.
- Llevamos al horno hasta que estén dorados.
Torrejas de fideos
- Mezclamos 2 huevos, queso crema, aceitunas, zanahoria rallada, queso rallado. Salpimentamos.
- Sumamos spaghetti cocidos y cortados.
- Llevamos a una sartén con un poco de rocío vegetal. Cocinamos de ambos lados hasta que esté dorado.