Esta semana empezó con mucho sabor en “Como Todo”. El primer plato del día fue una tarta de espárragos que preparó Roberto Ottini con la colaboración de Mariano Peluffo. Aunque este plato contiene harina, manteca y panceta, si querés hacerlo un poco más ligero o apto para celíacos, podés usar premezcla sin TAAC, jamón y aceita vegetal.
Mirá cómo preparar esta tarta de espárragos: