¿Te sobraron fideos del fin de semana? ¿Te encantan los tirabuzones y querés encontrarle una vuelta a la típica receta? Reviví el programa de este lunes 8 de junio de #ComoTodoExpress que Jimena Monteverde y Mariano Peluffo trajeron cuatro recetas distintas para cocinar con fideos tirabuzón.
4 MANERAS DE PREPARAR FIDEOS TIRABUZON
TIRABUZÓN CON POLLO Y ESPINACA
- 250 gr de fideos tirabuzón cocido
- 1 pechuga de pollo cubeteada
- 2 dientes de ajo
- 6 fetas de panceta
- 150 g de espinaca fresca
- Sal y pimienta
- 250 gs de crema de leche
- Queso rallado
- Perejil picado
Dorar la pechuga de pollo en un sartén.
Agregar el ajo picado, la panceta cortada en lardon y la espinaca fresca, salpimentar y mezclar.
Cuando la espinaca ya haya reducido, agregar la crema de leche. Una vez que ya hirvió agregar los fideos tirabusón previamente cocinados en agua hirviendo con sal.
Agregar queso rallado y perejil picado. Mezclar y servir.
TIRABUZÓN CON VEGETALES AL AJO
- 250 g de fideos tirabuzón cocidos
- 2 tazas de champiñones
- 2 tazas de brocoli
- 1 morrón cortado en tiras
- 3 ajos
- Orégano a gusto
- Sal y pimienta
Colocar en una sarten con un fondo de agua los champiñones fileteados y los arbolitos de brócoli, cocinar 5 minutos y agregar el ajo y el morrón cortado en tiras. Condimentar con orégano y salpimentar. Cocinar hasta que las verduras estén blandas.
Agregar los fideos tirabusón previamente cocinados en agua hirviendo con sal, mezclar bien y servir.
TIRABUZÓN CON CARNE Y ALBAHACA
- 250 gr de fideos tirabuzón cocidos
- 100 gr de chorizo
- ½ cebolla cortada en cubos
- 450 gr de carne picada
- 3 tazas de salsa de tomate
- Queso rallado
- Albahaca
- Sal y pimienta
Colocar en una sarten caliente el chorizo picado, cocinar bien y agregar la cebolla cortada en cubos, agregar la carne picada. Salpimentar y mezclar.
Una vez que esta cocido agregar la salsa de tomate, mezclar y agregar los fideos tirabusón previamente cocinados en agua hirviendo con sal, mezclar con queso rallado y albahaca. Servir.
TIRABUZÓN CON CAMARONES Y CREMA DE TOMATE
- 250 g de fideos tirabuzón cocidos
- 3 cdas de manteca
- 1 kg de camarones
- 1 tomate cubeteado
- 1 puerro
- 3 cdtas de pimentón en polvo
- Perejil picado
- ½ de crema
- Sal y pimienta
Derretir la manteca en una sartén y agregar lo camarones, cocinar bien.
Agregar el tomate cubeteado, el puerro, el pimentón en polvo y el perejil picado, salpimentar. Mezclar bien y agregar la crema.
Una vez que ya hirvió agregar los fideos tirabuzón previamente cocinados en agua hirviendo con sal.