En una nueva entrega de Fiestas Argentinas, César Tapia presentó al equipo a cargo de Raúl Di Marco que se dirigió en Coronel Dorrego, Buenos Aires, para la decimoséptima ‘Fiesta Provincial del Olivo‘ que reunión a cientas y cientas de personas para disfrutar en familia.
El cronista de NET TV dialogó con Juan Carlos Chalde, intendente del municipio, pata conocer más acerca de la organización y todo lo que conllevó esta celebración local. “Comenzó en 2009 y creció con el tiempo. Coronel Dorrego es una zona beneficiada tanto por el aspecto geográfico como climático para la plantación y desarrollo de olivo. Nuestra aceite de oliva es de muy buena calidad, tiene características propias que hace que se resalten esos beneficios“, comenzó diciendo.
Posteriormente, el ministro de Desarrollo Agrario Javier Rodríguez brindó unas palabras acerca de la relevancia del olivo de Coronel Dorrego a nivel nacional e internacional: “Lo imporante de la producción es lo que está detrás, por supuesto que aquí hay unas condiciones especiales y es de excelente calidad, algo que está demostrado. Detrás de cada producción están los productores y los trabajadores y los encadenamientos productivos que permiten generar oportunidades de trabajo”.
Y agregó: “No solamente es importante hacer y producir, sino que también mostrarlo y que el resto de Buenos Aires y el pais conozcan que hay una región donde se produce el mejor aceite de oliva. Pero que, además, puede venir y visitarla uno dos o días. Estas fiestas vienen a darle visibilidad a eso, el turismo y lo que para muchos es desconocido”.
Juan Carlos Chalde retomó la palabra con Fiestas Argentinas: “Con el ciclo de conferencias y charlas estando dentro de la fincas y salas de extracción sentimos una sensación muy linda. Es el aporte que hacemos desde el Estado para apoyar la actividad, todo esto aporta conocimiento, relaciones y hace que personas de otras provincias como del Gran Buenos Aires se acerquen con propuestas comerciales de exportación. Se genera un vínculo entre productores, asesores, ingenieros agrónomos, productores de viveros, entre otros”.
El olivo no solamente se adapta para la producción de aceite, también puede transformarse en productos de higiene y cuidado personal. En un stand, Raúl Di Marco conversó con una productora que poseía dentro de sus productos a un shampoo sólido y una crema de manos.
Además, quienes asistieron a la ‘Fiesta Provincial del Olivo’ pudieron disfrutar del Vivero Parque para tener acceso al patio gastronómico, comprar artesanías como recuerdos, concursos de cocina y shows musicales.