En una nueva entrega de Fiestas Argentinas, programa conducido por César Tapia, el equipo presente en la Expo Rural 2026, que estuvo a cargo de la Sociedad Rural Argentina, continuaron con la recorrida por los stand de las provincias, además de dialogar con personas especializadas en vacas estilo Hereford.
Juan Manuel Aloé, gerente de Hereford Argentina, dialogó con la cronista y contó sus sensaciones al respecto de la 138° edición de la celebración en el predio de La Rural. “Estamos muy relajados, terminó nuestra jura con el remate, la entrega de premios y con el cóctel que salió fantástico. Hoy el mundo atraviesa por un momento ganadero muy bueno a nivel económico, la demanda es superior a la oferta y hace que el negocio ganadero sea muy rentable“, soltó.
Y agregó acerca de las características destacadas de este tipo de vacas: “Es un tipo de raza británica y tiene tres características fundamentales: la terneza, la jugosidad y el sabor. La terneza viene por genética y tanto la jugosidad como el sabor lo da la grasa intramuscular. El argentino hace 160 años que come carne Hereford, pero la mayoría de los argentinos mayormente no saben qué raza está comiendo y la mitad, puedo asegurarlo, es de Hereford”.
Por otro lado, la reportera entrevistó a Nicolás Membriani, payador de Jesús María (Córdoba). “Es un plus muy gratificante estar en La Rural. El campo nos une y ese slogan las personas que vienen lo sienten con el corazon y se ve en el trabajo de todo el año para llevar adelante este evento“, soltó el guitarrista.
Posteriormente, la recorrida continúo por el puesto de Santiago del Estero en el que las personas pueden vender productos tradicionales y típicos de sus tierras. “Traemos un pedacito de Santiago con nuestros artesanos, expositores y productores para que quienes estén de vacaciones puedan conocer nuetros productos autóctonos y la agenda cultural que tenemos para ofrecer, pero también el cumpleaños de la ciudad que llega a los 403 años“, precisó José María López.
Y sumó al aire de NET TV: “Tenemos productos agroecológicos con una particularidad: por ejemplo, tenemos café de algarroba que no sube la presión, puede ser un complemento ideal para el desayuno saludable. También tenemos muebles de monte, los cuales se caracterizan por el seguimiento de la curvatura natural de la madera que se levanta y con los tejidos de cuero se realiza un trabajo único. Además, hay cuchillería, nueces confitadas, artesanías en cerámica, ropa de gauchos para bebés, alfajores santiagueños con harina de algarroba”.