En una nueva entrega de ‘Fiestas argentinas’, César Tapia presentó un compilado de las festividades regionales más destacadas de las últimas semanas haciendo énfasis en la 16° Fiesta del Ternero Cordillerano realizada en Trevelin, Chubut. El programa llevó adelante este informe con la finalidad de seguir afianzando el sentir argentino, cumpliendo con su objetivo principal de difundir la cultura local y las celebraciones más importantes de cada rincón del país.
Esta festividad, que se desarrolla tradicionalmente en el Predio de la Agrupación Gaucha ‘El Malacara’, busca homenajear al productor ganadero de la zona cordillerana y resaltar la calidad de la cría de terneros en los valles del Chubut.
Durante el informe, se destacaron los relatos de los lugareños, entre ellos la palabra de Daniel Brito, un reconocido relator de jineteadas oriundo de Esquel con más de 30 años de experiencia, quien comentó detalles sobre el aparte campero que se realizó en el campo de jineteada, una actividad que consiste en el trabajo de tres jinetes que deben apartar un número determinado de vacunos de un lote general para llevarlos a un corral pequeño en el menor tiempo posible. Esta disciplina no es solo una competencia, sino una demostración técnica de la destreza que los peones de campo ejecutan diariamente en sus tareas de arreo y clasificación de ganado.
La importancia de actividades como el aparte campero en celebraciones de este estilo radica en la preservación de las tareas rurales tradicionales ya que esta práctica, federada a nivel nacional, permite que el público urbano comprenda la complejidad del manejo de los animales y la conexión del jinete con su caballo.
En la Fiesta del Ternero Cordillerano, el aparte campero se convierte en uno de los momentos más convocantes, ya que pone a prueba la velocidad y la inteligencia de los participantes para maniobrar en espacios reducidos sin estresar al ganado, reflejando fielmente la identidad del trabajador de la cordillera.