En “La cocina del Mundial”, te traemos una opción para agasajar a tu familia y amigos.
Nuestro chef invitado, Hugo sackler en diálogo con Viviana Saccone, nos indicó que en un bowl mezclemos los ingredientes de estas hamburguesas caseras, en este caso carne picada, sal parrillera, cebolla, ajo y perejil picado, las especias que más no guste, le agreganos mani para que la masa sea más crocante. A esta preparación la mezclamos bien para que se integren los ingredientes.
Una vez que tenemos la carne picada integrada, la aplastarlamos un poco, dándole la forma de hamburguesa. Las podemo cocinar en una plancha levemente aceitada o al horno. Al darla vuelta el medallon de carne, le ponemos una feta de queso encima de la hamburguesa, para que se vaya fundiendo. Rebanamos el pan, y vamos armando nuestra hamburguesa con las opciones que más nos gustan, como por ejemplo lechugas, rodajas de tomates, cebolla, jamón, los aderezos a elección y cerramos con el otro pan. Una de las opciones para acompañar este plato, son las papas fritas.
Ingredientes para hamburguesa mundialista
1/2 de carne picada
Sal parrillera a gusto
2 cdas cebolla
1 ajo
Perejil picado
Especias que más nos gusten
Maní a gusto