La sección notricional de este “Como Todo” responde a las frecuentes preguntas de quienes buscan sustitutos para productos de origen animal. La nutricionista Romina Pereiro preparó jugo de almendras, denominado comunmente como leche de almendras, y habló de por qué el nombre adecuado es “jugo”; también mencionó los principales beneficios de las almendras y cuáles son las diferencias respecto a los componentes de la leche de vaca.
Mirá la comparación entre la leche de vaca y el jugo de almendras
Romina Pereiro explicó la diferencia en cuanto a nutrientes y beneficios de la leche de vaca y el jugo de almendras.