Narda Lepes ganó el premio a la mejor cocinera otorgado por Latin America’s 50 Best Restaurant y este lunes conversó con Pampita Online sobre lo que significa para ella este galardón. La también empresaria e influencer resaltó que es un reconocimiento individual en un certamen que premia a restaurantes.
La también empresaria explicó que la organización que entrega este reconocimiento premia al mejor restaurante pero el lauro se lo da al chef del establecimiento ganador. Según contó Narda, todos son hombres y este año decidieron abrir una categoría femenina.
“El (premio) de los restaurantes es para el equipo. Si un restaurante es elegido como buen restaurante, es porque hay un equipo que trabaja; puede tener un líder hombre o mujer pero es para el equipo. Si hay un premio para las mujeres, creo que está bien que haya un premio para los varones”, destacó Lepes.
Además, destacó que más adelante debería ser mixta la competición. “Cuando en la lista de restaurantes y en el cabeza de los equipos y en las cocinas el poder y la toma de decisiones y el liderazgo esté un poco más equilibrado sacamos los dos porque no va a ser necesario”, añadió Narda.