Para el almuerzo de hoy de Las Rubias + uno, el chef Tano Ottini cocinó ravioles alla Bergamasca, una receta de la región de Lombardía.
¿Qué vas a necesitar?
- Carne sin grasa
- Cebollas
- Zanahorias
- Pasta de salame
- Pasa de uva
- Amarettis
- Parmesano
- Nuez moscado
- Manteca
- Panceta
Mirá la receta completa en el video.