Roberto Ottini mostró cómo preparar risotto al salto
El primer plato de la semana en "Como Todo" fue risotto al salto con la sazón de Roberto Ottini, quien explicó cada detalle de la preparación.
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El chef Roberto Ottini cocinó risotto al salto con la compañía de Carolina Prat, quien estuvo como invitada en “Como Todo”. El tano Ottini contó que el rissotto se empezó a incorporra como guarnición en Milán, Italia y se sirve como colchón, con una pieza de proteína encima, porque así se pueden unir la entrada y el plato principal en uno solo.