Nuestro chef Paco Almeida y la Lic. Romina Pereiro nos enseñan a hacer un tabulé bien fresco para estos días de calor.
Ells nos dan todos los Tips necesarios para no prender ni una hornalla en días de altas temperaturas e igualmente cubrir todo lo necesario para tener una alimentación sana y estar bien hidratados.
Con trigo burgol, bien hidratado con líquido caliente, caldo o agua, lo que gustés, se puede revolver pero no es necesario. Se busca que se hidrate, se hinche y ya pueda ser consumido.
Para preparar el tabulé necesitarás: cebolla morada, tomate con o sin semillas, ciboulette, almendras picadas, aceite de oliva, sal y pimienta.
Mirá acá el video con todos los detalles: