En la cocina es muy importante tener distintos tips bajo la manga para sorprender a tus comensales.
Es por este motivo que Roberto Ottini y Rodrigo Bonanni fueron mostrando distintos trucos para trabajar las diferentes materias grasas.
De esta manera, prepararon manteca y aceite saborizados, y manteca noisette para dejar a cualquiera con la boca abierta.