Aprendé a usar la papa correctamente en tus platos
Roberto Ottini mostró los diferentes cortes de papa y explicó el origen de cada variedad de este noble tubérculo.
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La papa es un alimento rico en nutrientes y ha sido clave para combatir la hambruna en períodos de guerra. Este tubérculo es empleado en diversas preparaciones y es increíblemente versátil. Los usos y las formas de la papa fue el tema de este lunes en Tips de Cocina, a cargo de Roberto Ottini.
El tano Ottini explicó cómo se llaman los diferentes tipos de cortes de papa y en qué platos se utilizan.
Mirá estos secretos de la papa que contó Roberto Ottini: