La tarea de separar la yema de la clara en algunas recetas con hueve puede resultar complicada para cocineros amateurs; pero no es motivo para dejar de cocinar porque hay diversos trucos para facilitar este proceso y los comprobaron Paco Almeida y Rodrigo Bonanni en Tips de Cocina.
Paco y Rodri mostraron cómo succionar la yema con una botella de plástico para extraerla y que el huevo quede en dos partes. También probaron la técnica del embudo. Una vez separada la yema de la clara, prepararon huevo escalfado con albahaca y queso. Además, hicieron huevos con formas.