¡¡¡Mucha energía y buena onda en esta mañana!!!
Comenzamos un nuevo programa de Tu límite sos vos, con la conducción de Floppy Tesouro y Axel Neri. En esta nueva edición, ejercitamos y elongamos todo el cuerpo, practicamos un arte marcial y comimos muy rico. ¡Programón!
El primer lugar, pusimos manos a la obra y preparamos una suculenta receta. Para eso, contamos con la presencia de la licenciada en nutrición, Melanie Gordon (M.N. 9.378). ¡Hoy aprendimos a cocinar pasta casera!
MALFATTIS DE ESPINACA Y RICOTA
INGREDIENTES
- Un atado de espinaca cruda.
- Dos cucharadas colmadas de harina blanca común.
- Dos cucharadas colmadas de harina integral.
- 150 gramos de ricota magra.
- Un huevo.
- Una pizca de nuez moscada.
- Una pizca de sal y otra de pimienta.
- Un puñado de hebras de queso.
PREPARACIÓN
Tomar la espinaca cruda y colocarla dentro de una procesadora (cruda rinde mucho más que hervida o cocida). Procesar hasta que quede chiquitita.
Pasar la verdura a un recipiente amplio y adicionar la ricota magra. Revolver muy bien.
Luego, sumamos las dos cucharadas de harina común y las otras dos de harina integral. Mezclar todo muy bien.
Ahora, agregaremos el huevo a nuestra preparación. Asimismo, los condimentos a gusto y las hebras de queso. Lo ideal es lograr una mezcla homogénea.
Haremos pequeñas bolitas con la preparación y las pasaremos con harina para secar y rebozar su exterior.
Listo, ya se podrán hervir en agua bien caliente. La cocción será de pocos minutos. Ni bien suban a la superficie del agua, ¡estarán listos!
¡¡¡A comer!!!
Luego, fue el momento de poner el cuerpo en movimiento. Para eso, llamamos a Sofía Peralta, instructora en stretching.
En esta oportunidad, hicimos stretching para flexibilizar las piernas y los abductores. Antes de comenzar con la rutina del día, es importante contar con una colchoneta o alfombra para poder recostarnos, ropa y calzado cómodo, botellita de agua fresca para hidratarnos y una toallita de mano para secarnos la transpiración en caso de que sea necesario.
Por último, practicamos un arte marcial, y la clase estuvo a cargo de Soledad Serrano, deportista y profesora de taekwondo.
Aprendimos taekwondo: los primeros pasos y ejercicios necesarios para iniciarse en este arte marcial.