En Tu límite sos vos empezamos la semana entrenando junto a Axel Neri para activar el cuerpo y comer rico antes del finde. La receta de hoy estuvo a cargo de la nutricionista Laura Volpone, quien nos preparó unos huevos rellenos de ricota y espinaca deliciosos e ideales para las fiestas.
Receta Huevo relleno de espinaca y ricota
Ingredientes
– Huevos: 20 unidades
– Yemas: 2
– Espinaca: 2 atados
– Ricota: 300 g
– Condimentos a gusto
Procedimiento
– Hervir los huevos y, una vez listos, dejar enfriar, pelar, cortar al medio y separar la yema de la clara.
– Aparte, hervir la espinaca 8/10 minutos en el microondas o con la cacerola hasta completo ablandamiento del vegetal.
– Una vez lista la espinaca, colar y dejar enfriar unos minutos.
– Mezclar la espinaca con la ricota y mixear hasta que quede una pasta.
– Luego incorporar a la pasta 2 yemas y los condimentos a gusto.
– Volver a mixear.
– Rellenar los huevos y decorar con tomate.
Como todos los días, nuestra personal trainer Paola López nos trajo una rutina ideal para trabajar todo el cuerpo sin elementos.
Para terminar, recibimos a la profesora de wushu Lucila Angelinetti quien nos comentó todo acerca de este arte marcial.
¡Mirá el programa completo de Tu límite sos vos!