Hoy en Tu límite sos vos empezamos la semana entrenando y comiendo muy rico. Empezamos con una receta deliciosa del nutricionista Hernán Maroni, quien nos preparó tofu empanado.
Tofu empanado
Salsa para saborizar el tofu:
👉🏻2 cucharadas soperas de paprica o pimentón
👉🏻2 cucharadas de curry
👉🏻3 cucharadas de aceite
👉🏻6 cucharadas de salsa de soja
👉🏻Pimienta y sal a gusto.
🍳 Secar bien el tofu con un papel.
Cortar el tofu y dejarlo en la salsa unos 10 minutos.
🍳 Preparar harina de garbanzo con un poco de agua para rebozar (reemplazo del huevo).
🍳 Empanar los cubos de tofu sobre el pan rallado y llevarlos al horno unos 40 min hasta que estén dorados.
🍳 Para acompañarlos usé salsa de tomate con vegetales y también un poco de guacamole.
Más tarde, nuestra entrenadora personal Paola López nos hizo una rutina con silla espectacular. Para terminar la rutina se sumó Milagros Carrasco, entrenadora de gimnasia rítmica, y nos enseñó los principales puntos de esta diciplina.