La Federación Industrial Panaderil de la provincia de Buenos Aires confirmó que a partir de este lunes 14, los panificados subirán su valor por lo que, por ejemplo, el precio del kilo de pan aumentará entre un 20 y un 25%, rondando un costo de entre 240 y 300 pesos.
Este incremento se da por la suba de los combustibles, los servicios y las materias primas, tales como el azúcar, los huevos y la levadura. De esta forma, una docena de medialunas de manteca podrá alcanzar los 700 o 900 pesos, según cada comercio.
El presidente de la federación, Raúl Santoandré, habló con Gustavo Grabia y Jairo Straccia en el programa ‘¿Y Ahora Quién Podrá Ayudarnos?’ y se refirió a esta medida como una situación que “nos duele” pero que “es inevitable para nosotros tener que trasladar esos aumentos a nuestros precios”.
El representante de la organización, además, detalló: “El huevo tiene un 33% de aumento, estamos asombrados porque recibimos la levadura con un 25% y estamos en verano, y recibimos el azúcar con un 33%”.
Respecto de este contexto, el Gobierno Nacional había acordado un congelamiento de los precios que caducó a fines del 2021, y con la suba prevista por la acelerada de la inflación, sumado a lo que representará el acuerdo con el FMI, los insumos de la industria panadera fueron afectadas por los fuertes aumentos.