¡Mitad de semana! Recibimos el miércoles con mucha energía acá en Buen Plan, con la conducción de Iliana Calabró.
Comenzamos la edición del día con la visita de Matías Meza Rodríguez, estilista y peluquero. Nos enseñó a realizar peinados fáciles y rápidos para el día a día.
También vino Lola Castillo, coach de yoga y meditación, y nos tomamos un momento de relax para estirar el cuerpo y relajar la mente.
En cuanto a belleza y cosmética natural, Nuria Iribarren, cosmetóloga, nos dio tips para aprender a hacer mascarillas con lo que tenemos a la mano en casa.
Fabián Paz, nuestro querido diseñador profesional, vino con su sección de moda low cost: armó diferentes outfits con ropa divina y económica que trajo de Avenida Avellaneda (barrio de Flores, Ciudad Autónoma de Buenos Aires).
En el momento de amor y solidaridad, contamos con la presencia de María Isabel de Estrada, fundadora e impulsora de Fundación Zorba: una ONG que se dedica a velar por los derechos de los animales. Los cuidan, les dan de comer y les brindan muchísimo amor a cada uno de ellos.
María Isabel no vino sola, ¡llegó de la mano de su amor de cuatro patas, Poema!
Si de comer rico se trata, Gustavo “Teru” Teruel, chef, siempre nos cocina los mejores platos. Y hoy, Iliana puso manos a la obra. Ella, junto a Teru, nos prepararon un pan dulce express y unas suculentas tostadas con huevo. ¡Una delicia!
PAN DULCE EXPRESS
INGREDIENTES
- Leche entera, 175 cc.
- Jugo de 1 limón.
- Harina 000, 500 grs.
- Pasas de uva, 100 grs.
- Arándanos, 100 grs.
- Ralladura de 1 limón y 1 naranja.
- Bicarbonato de sodio, 1 cucharadita.
- Margarina, 50 gramos.
- Azúcar, 4 cdas.
PREPARACIÓN
1- Mezclar la leche con el limón exprimido para preparar la leche de mantequilla. Dejar reposar.
2- Colocar la harina cernida en un bowl.
3- Agregar la sal, el bicarbonato de sodio y 2 cucharadas de azúcar.
4- Añadir los arándanos y las pasas, también la ralladura de limón y la mantequilla.
5- Mezclar todo con batidor, agregar la margarina a temperatura ambiente y mezclar con la mano hasta integrar.
6- Espolvorear la masa con azúcar. Colocar en el molde y marcar 8 porciones.
7- Volver a espolvorear con el azúcar restante.
8- Cocinar en horno entre 30 y 40 minutos.
TOSTADAS CON HUEVO
INGREDIENTES
- Pan lactal, 4 rodajas.
- Queso cheddar, 4 fetas.
- Huevos, 4.
PREPARACIÓN
1- Cortar las tajadas de pan lactal en cuadrados quitándole el centro y dejando solo los bordes. Reservar los cuadrados de pan del centro.
2- Colocar el pan sobre una plancha. Disponer en el centro de cada tajada un huevo. Condimentar con sal y pimienta.
3- Cuando empiece a cocinarse el huevo, colocar encima una feta de queso cheddar.
4- Distribuir sobre el queso un cuadrado de pan reservado. Luego darlas vuelta, cocinar unos segundos y servir.
A su vez, Teru nos deleitó con un #TeruTip de receta anti delivery: medallones de calabaza.
MEDALLONES DE CALABAZA
INGREDIENTES
- Rodajas de calabaza, de 1 cm de grosor, 15.
- Huevos, 3.
- Sal y Pimienta negra C/N.
- Ajo en polvo, 1 cdta.
- Cilantro fresco, un puñado.
- Panko, 500 gr.
- Avena precocida, 500 gr.
- Mix de semillas, 250 gr.