Hoy nos visitó Vale Churba, que contó en Buen Plan cómo hacer rebrotes de vegetales ya utilizados. Lo que normalmente se tira a la basura o a la compostera, puede reutilizarse para lograr un poco más de alimento.
Seguí los consejos que Vale expuso al aire y en poco tiempo vas a ver unas nuevas hojas a partir de tu trabajo.
Paso a paso:
- Solo hace falta conservar sus bases (por ejemplo, apio o lechuga) o cabezas ( remolacha o zanahoria).
- Luego, los colocamos en agua, los dejamos expuestos a la luz solar y, después de algunos días, vamos a tener ese “bonus” que esperamos. Incluso, pueden pasarlos a tierra.
Las variedades que mejor responden a este proceso son: apio, lechuga, cebollas, pero también pueden intentar con otras como hinojo, zanahoria, remolacha.
¡Ojo! No pretendan una nueva unidad de aquello que están colocando a rebrotar, sino más bien algunas hojas extra.
Valeria Churba, licenciada en Ciencias Ambientales, lideró y formó parte de equipos en empresas, organismos públicos y ONG. Diseña, gestiona y ejecuta proyectos de agricultura urbana.
Además ofrece kits de huerta para niños a través de su web www.valeriachurba.com.ar. Desarrolló iniciativas de educación ambiental, vinculadas a temas como el cambio climático, la gestión de los residuos y el consumo sustentable.
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