La jornada empezó con los tips de Paco Almeida, que explicó cómo cocinar con el microondas.
El menú se puso picante cuando Sil Valdemoros preparó unos bagels integrales, rellenos de alimentos livianos.
Pero sobre el final, Jimena Monteverde la rompió con una tremenda torta: mirá cómo la hizo.
Ingredientes
6 huevos
180 g de azúcar
200 g de harina
1 cda de esencia de vainilla
1 cdita de polvo para hornear
Procedimiento
En un recipiente batí los huevos con que el azúcar y la esencia de vainilla, hasta que estén muy espumosos (el punto justo es, punto letra. Cuando al levantar el batidor podes “escribir” con la preparación una letra o forma). En ese momento, con la ayuda de una espátula, incorporá la harina junto con el polvo para hornear en 2 veces. Osea, primero una parte, mezclas y luego la otra, así
no se baja el batido. Paso siguiente, pone la preparación sobre una tortera enmantecada y enharinada, y llevá a horno precalentado. Horneá durante 45 minutos a temperatura mínima (140 °C).
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