El desafío de este jueves para Paco Almeida y Nico Mereles en Como Todo Express fue realizar platos rápidos que incluyan frutas; hicieron dos opciones frías y una caliente ideal para esta temporada otoñal.
Paco preparó fatay dulce con tapas de tarta o de empanada. Primero salteó unos trozos de manzanas verdes y rojas con manteca, azúcar, canela, queso crema. Esta mezcla la colocó en la masa lista y dobló cada una con forma de pañuelo. luego, las llevó al horno por un par de minutos.
El segundo plato de Paco fue un smothie bowl. Esta preparación tiene una deliciosa granola que Paco hizo de forma muy práctica: Colocó avena en una sartén, le agregó manteca, miel y un poco de agua; también, le podés poner almendra picada u otro fruto seco que te guste.
El smoothie lo hizo con frutillas y bananas congeladas y mixeadas. Finalmente, emplató de forma decorativa el smoothie con al granola y unos trocitos de fruta.
Nico hizo un clásico más sencillo pero igual de sabroso, una ensalada de frutas. También preparó una brochette de mandarina y un licuado de banana.
Mirá los detalles del workshop de frutas: