Entrá a esta parrilla sorpresa de costillar inyectado con vino tinto y entrañas a la provenzal
El cumpleaños del conductor del programa fue el motivo para preparar sus platos favoritos a la parrilla; hubo costilla, entraña y mollejas.
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El equipo de Como Todo sorprendió a Mariano Peluffo por su cumpleaños con un generoso banquete a la parrilla. Paco Almeida, Jimena Monteverde y Roberto Ottini prepararon juntos un jugoso costillar inyectado con vino tinto, una deliciosa entraña a la provenzal y unas apetitosas mollejas.
Las técnicas de los cocineros para aprovechar todas las bondades de estos cortes de carne son realmente útiles y prácticas; aplicalas en casa y convertite en profesional de la parrilla.
Mirá cómo preparar costillar inyectado con vivo tinto, entrañas a la provenzal y mollejas a la parrilla: