07122019 - 03:49
¡Sol, música y mucho sabor!

Enaltecé tu parrilla con estas pamplonas de cerdo y pollo

Paco Almeida inició las preparaciones en la parrilla con unas tentadoras pamplonas de cerdo y pollo.

Pamplonas de pollo y cerdo

Este viernes soleado y esperado fin de semana llegó la oportunidad perfecta para cocinar a la parrilla. Paco Almeida se lució en la cocina de Como Todo con unas pamplonas de cerdo y pollo.

La primera pamplona fue un carré de cerdo pintado con mostaza y miel, relleno con mozzarella, ciruelas pasas y cebollas de verdeo, envuelto en crepín y cubierto con papel aluminio.

La segunda fue una pechuga de pollo envuelta en panceta y rellena con jamón cocido, morrón asado, queso provolone y tomates secos.

El  acompañamiento ideal para estas pamplonas son unas papas al plomo, ensaladas variadas y preparate para un mediodía de cocción lenta, brasas, buena música y relajación.

 

 

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