Este jueves, Jimena Monteverde preparó de manera muy sencilla una tarta de zanahorias.
La cocinera hizo este plato muy fácilmente, dio consejos útiles para no perder tiempo y para que quede ideal. Mirá.
INGREDIENTES
1 masa de pascualina
3 zanahorias
1 cebolla
2 cdas de aceite
sal, pimienta y nuez moscada
4 huevos
1 taza de queso rallado
2 cdas de queso blanco
PROCEDIMIENTO
Pre cocinar la masa de pascualina, pinchada y a horno fuerte, hasta que esté suavemente dorada. Reservar. Rallar las zanahorias con la parte fina del rallador. En una sartén, rehogar la cebolla
picada e incorporar las zanahorias ralladas. Cocinar por 2 min, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, retirar del fuego y agregar los huevos, el queso rallado y el queso blanco. Mezclar.
Volcar sobre la base de tarta y llevar al horno a 180*C por 25 min hasta que la superficie este firme.
¡Mirá cómo la hizo!