20082019 - 09:02
programa completo 15/08/19

Nuggets y bastoncitos de muzza, orecchiette y tarta de pastelera en Como Todo

No te pierdas el programa completo de Como Todo, solo por la pantalla de Net TV.

como todo completo

En este programa de Como Todo, la increíble chef Jimena Monteverde preparó unas exquisitas nuggets de pollo y unos bastoncitos de muzzarella, ideales para que deleites a toda tu familia. Acá te dejamos la receta de este plato súper sencillo. Por su parte, el Tano Ottini nos hizo unos deliciosos orecchiette con brócoli, un plato típico del sur italiano. A continuación la receta y el procedimiento de preparación.

Orecchiette con brócoli

Ingredientes

200 gr de sémola de trigo duro
400 gr de harina.
1 u de Brócoli
4-5 filetes de anchoa
2 dientes de ajo
1 dl de aceite
Peperoncino
Parmesano
sal
pimienta

Procedimiento

Si desea preparar la orecchiette con brócoli a partir de la pasta casera, mezcle las dos
harinas, colóquelas en una fuente, en el centro pone una pizca de sal y agua tibia
suficiente como para obtener una masa suave y consistente.
Haga pequeños rollos de un dedo y córtelos en discos delgados del tamaño de una
moneda de 2 pesos. Con la punta de un cuchillo, aplástelos en la mesa enharinada, luego
gire cada disquete sobre el pulgar dándole la forma de una pequeña oreja cóncava, y así
hasta que se agote toda la pasta.
Deje secar la orecchiette, hierva durante unos 15 minutos, escúrrala y reserve.
Limpiar los arbolitos de brócoli
Blanquee los brócolis durante 5 minuto en agua con sal, escúrralas y, por unos
momentos, saltee en una sartén con un poco de aceite, salpimentar. En una
sartén calentá el aceite con medio pimiento, dorá el ajo y luego retíralo, agregá las
anchoas y deja que se derrita. Luego revuelva la orecchiette junto con los brocolis y el
parmesano. Servir.

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR: El sugerente video de la ex de Albert Baró, tras los rumores de romance con Delfi Chaves

Mirá la primera parte de Como Todo:

Además, hoy Paco Almeida se puso el traje de pastelero y nos preparó una exquisita tarta con crema pastelera y frutas. A continuación te dejamos la receta para que incorpores esta delicia a tu menú.

Tarta con pastelera y frutas

Ingredientes

Para la tarta

Manteca 120 gr.
Azúcar 100 gr.
1 huevo
Harina 180 gr.
Esencia de vainilla
Sal

Para la crema pastelera

Leche 400 mL
Yemas 6 u
Azúcar 120 gr
Almidón de Maíz 50 gr

Para el ganache

Dulce de leche 200 gr
Crema 100 cc

Frutas variedad

Frutilla c/n
Arandanos c/n
Kiwi c/n
Menta

Procedimiento

Para la masa

Hacer una arenado con la manteca, el azúcar y la harina.
Agregar el huevo, la esencia de vainilla y unir.
Refrigerar por 1 hora.
Estirar en placa, horno 180 por 10/12 minutos.

Para la crema pastelera

Calentar la leche.
En otro bowl batir las yemas con el azúcar, el almidón y la esencia de vainilla.
Una vez caliente la leche, verterla suavemente siempre revolviendo.
Llevar a fuego nuevamente y revolver hasta espesar.
Dejar enfriar.

Para la salsa
Calentar la crema con el dulce de leche hasta integrar bien.

Armar la tarta, cubrir con frutas.
Decorar con la salsa.

Mirá la segunda parte de Como Todo:

Comentarios
Ver Comentarios

REALITY
AIRE

Quienes Somos

NET TV es una asociación entre Perfil Network S.A. y Kuarzo Entertaiment Group.
Perfil Network en la división audiovisual de Perfil que publica revistas como Noticias, Caras y una decena más de títulos, el diario Perfil y Perfil.com.
Kuarzo Entertaiment Group es la continuadora de Endemol Argentina quién produce un decena de programas en los canales Telefe, ElTrece, América TV y Canal 9.

Contacto
MI NET - CAMBIAR DATOS
PROGRAMAS
AUTORIZACION Y CESION DE IMAGEN

Autorizo a KUARZO ARGENTINA S.A. y/o NET TV S.A., en adelante “LAS PRODUCTORAS” y sus respectivas casas matrices, afiliadas, subsidiarias, concesionarias, sucesores y asignatarias a hacer uso de mi presencia para cualquier Programa televisivo (el “Programa”) y en conexión con Kuarzo Argentina S.A. y/o NET TV S.A. u otros.


ACEPTO EXPRESAMENTE QUE:

1. Autorizo expresa, irrevocable e incondicionalmente a la transmisión, retransmisión, reproducción o publicación de los Materiales en todos y cualquier medio de comunicación incluyendo, sin limitación alguna.

2. Se realicen grabaciones y se tomen fotografías de mi persona, graben mi voz, conversaciones, dichos, hechos y sonidos, durante y en conexión con mi participación en el Programa (en adelante, los “Materiales”), sin que deban pagarme compensación alguna. Autorizo a LAS PRODUCTORAS y/o al Canal a exhibir, reproducir o publicar en cualquier forma tales fotografías, filmaciones y/o grabaciones en cualquier y todos los medios de comunicación, inclusive en las promociones del Programa y presto conformidad para que se publique mi nombre. A tal efecto, otorgo mi consentimiento expreso para ser filmado, grabado y/o fotografiado y para que las filmaciones, grabaciones e imágenes resultantes sean exhibidas, reproducidas o publicadas por LAS PRODUCTORAS y/o el Canal.

3. Acepto que LAS PRODUCTORAS y/o el Canal serán los dueños exclusivos de los resultados y ganancias de los Materiales con el derecho al registro de propiedad intelectual, al uso y otorgamiento de permisos para que otros lo usen, en cualquier forma y mediante cualquier medio. En consecuencia, autorizo expresa, irrevocable e incondicionalmente a la transmisión, retransmisión, reproducción o publicación de los Materiales en todos y cualquier medio de comunicación incluyendo, sin limitación alguna, los servicios de televisión por aire, antena, cable o satélite, radio, medios gráficos, cine, Internet (incluyendo, sin limitación, “streaming”, descargas (“downloads”), “webcasting”, y video “on demand”) y servicios móviles y/o inalámbricos (incluyendo, sin limitación, “streaming”, descargas (“downloads”), “podcasting” y “wireless media”), en su totalidad o en una porción, con cualquier finalidad, sin límite de tiempo y no encontrándose dicha autorización limitada a la República Argentina y sin estar obligada LAS PRODUCTORAS y/o el Canal a realizar ningún tipo de pago adicional.


ME COMPROMETO EXPRESAMENTE A: Guardar estricta confidencialidad acerca de toda la información que Uds. pongan en mi conocimiento que tenga algún tipo de relación con el Programa. No compartiré dicha información con terceras personas. Me obligo a realizar todos los actos razonablemente necesarios y adoptar todas las medidas conducentes para asegurar que la información recibida no sea utilizada por terceros, revelada o divulgada, total o parcialmente. No utilizaré la información para otro propósito que el de participar en el Programa. Acepto y comprendo que el incumplimiento por mi parte de lo anteriormente descripto traerá aparejadas consecuencias sumamente graves para Uds. y que, por lo tanto, deberé indemnizarlos por los daños y perjuicios que tal violación les ocasione. Por la presente renuncio a mi derecho de inspección o aprobación de mi presentación o los usos de que tal presentación se haga. Asimismo, acuerdo no presentar ningún reclamo de ninguna naturaleza en absoluto contra nadie en relación con el ejercicio del permiso otorgado por la presente.