La cocina se tornó romántica y sensual este jueves en Como Todo Express con una seductora colección de recetas para conquistar. Estas opciones harán que esa persona especial se entregue al placer de comer.
Paco Almeida contó que su estrategia para una comida en una cita es el estilo finger food, una picada picada informal y relajada porque es más fácil de comer en un momento en el que generalmente hay nervios; además, es muy sexy comer con la mano.
El primer plato de Paco fue una tabla compuesta por nachos integrales, que aderezó con pimentón, un poco de aceite, queso rallado y tostó en el horno, junto a una pasta de hongos hecha con champiñones o portobellos (previamente salteados con cebolla) queso crema, sal, azúcar y leche; todo mixeado.
Otro integrante de la tabla fue un cuenco de quesos saborizados. Para esta preparación, Almeida ausó unos cubos de queso tybo, también puede ser pategrás, los condimentó con pimentón, aceite y perejil.
La iluminación y la música son importantes en un encuentro con fines de flirteo, dijo Roberto Ottini, quien presentó dos platos que harán la velada inolvidable. El tano hizo, como entrada, unos langostinos con tempura de cerveza, acompañados de salsa agridulce. El plato fuerte fue un curry de pollo sobre una cama de arroz. El toque crucial fueron unas peras salteadas con manteca que Ottini colocó alrededor del plato.
Con estas propuestas gastronómicas te van a decir que sí a todo.