Qué alimento noble es la polenta: rápida, rendidora ¡y súper barata! Hoy en Como Todo Express Jimena Monteverde y Mariano Peluffo le hicieron el honor a esta comida y prepararon varias recetas para salir de la típica polenta con salsa y queso.
Desde un sandwich de polenta con panceta y cheddar, hasta unos ñoquis y una pizza de espinaca y queso, no podés perderte estos platos espectaculares.
Sandwich de polenta
Para la polenta
- Polenta
- Leche
- Caldo
- Sal y pimienta
Para los rellenos
- Panceta
- Queso
- Jamón
- Tomate
- Espinaca
PROCEDIMIENTO
- Hacer la polenta siguendo las instrucciones del paquete, teniendo en cuenta que debe quedar espesa.
- Colocarla en una placa con papel film hasta que se enfríe.
- Una vez que está dura desmoldar y cortar con la forma que querramos nuestro sandwich.
- Rellenar con los ingredientes que tengamos en casa
- Poner el sandwich envuelto en papel aluminio y llevarlo a un horno para que se caliente.
- Servir y ¡disfrutar!