Hoy en Como Todo Express, Coco Carreño y Ale Temporini cerraron la semana con unas recetas dulces espectaculares para recibir el fin de semana.
Manzanas fritas
- Cortamos las manzanas verdes en rodajas bien finas.
- Mezclamos 1 taza del mix de harina sin gluten con 2 huevos y aproximadamente 1 taza de leche. Sumamos una cucharadita de polvo leudante.
- Le agregamos dos cucharadas de azúcar y un poco de canela.
- Ponemos las rodajas de manzana en la mezcla para que queden bien cubiertas.
- Llevamos a freír. Una vez que las sacamos las pasamos por azúcar mezclada con canela.
Strudel de ricota y membrillo
- Mezclamos dos tazas de ricota, 3 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de queso crema, ralladura de un limón y un huevo.
- Afinamos la masa de tarta, le ponemos manteca y la espolvoreamos con azúcar. Afinamos otra masa y la superponemos.
- Encima de la masa que nos queda ponemos un poco de avena para que absorba los jugos que salgan. Encima ponemos la ricota en un extremo y encima el membrillo.
- Enrollamos una vez, doblamos los extremos hacia adentro y seguimos enrrollando. Pincelamos con manteca y azúcar.
- Llevamos a un horno fuerte.
Pancakes de cacao
- Batimos 2 huevos con 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de yogurt natural.
- Sumamos 5 cucharadas de harina 0000, 2 de cacao en polvo y 1 cucharada de polvo de hornear.
- Vamos a poner un poco de aceite y manteca en una sartén y con un cucharón vamos a formar los pancakes.
Tostadas francesas
- Mezclamos 2 huevos con una taza de leche.
- Pasamos el pan por la mezcla y lo llevamos a una sartén con un poco de aceite neutro y manteca.