En la batalla en la cocina de hoy Paco Almeida y Sergio Verón se enfrentaron con recetas cuyo ingrediente principal es el huevo.
Mientras que Paco apostó por deliciosos platos saludables, Sergio tiró la cocina por la borda con unos huevos rellenos con picadillo.
Omelette de claras
- Saltear dos atados de acelga picada con un poco de morrón durante unos minutos.
- En un bol aparte separar 3 claras con un poco de mostaza, pimentón.
- Llevar la mezcla a una sartén con un poco de rocío vegetal y rellenarlo con la preparación de acelga, sumándole tomate cherry.
Ensalada tibia de vegetales con huevo poché
- Cortamos cebolla, zanahoria, morrón, zapallitos, berenjenas y todos los vegetales que te gusten.
- Colocamos rocío vegetal en una fuente de horno y agregamos los vegetales sumándoles un poco de sal.
- Llevamos la fuente al horno a 180°.