El pionono salado es clave para cualquier menú rápido, fácil y adaptable a cualquier época del año.
Nuestra panelista Luciana Elbusto, es la chef invitada del día de hoy. En esta oportunidad, nos trae un sencillo plato para disfrutar durante todo el año que puede servirse como entrada o principal. Primero compartimos la receta de pionono con una base para relleno salado, y después vos le sumás lo que más te guste, puede también ser dulce.
El secreto de un buen pionono, tiene que ser tiernito, húmedo, elástico. Es importante para armarlo cuando lo tenemos que rellenar. En esta opción vamos a usar atún, queso blanco y mayonesa, que le van a dar un gusto suave y fresco. Otra opción, es queso crema con queso roquefort y tomate en fetas para decorar por encima. Sobre la masa de pionono untar mayonesa a gusto y le vamos agregando los todos los ingredientes desparramados sobre el pionono suavemente. También al relleno, podemos agregarle huevo duro picado, aceitunas, lechuga bien cortadita, jamón o lo que a vos más te guste.
Ingredientes para hacer estos piononos salados
1 arrollado de pionono
2 lata de atún
1 pote de queso crema
Mayonesa cantidad necesaria
opción queso azul
1 arrollado de pionono
1 pote de queso crema
queso roquefort a gusto
fetas de tomate para decorar, cantidad necesaria.