Los días fríos y nublados hacen quieras llegar pronto a tu hogar y reconfortarte con una comida caliente y, si es una deliciosa sopa casera, mucho mejor. La preparación de una buena sopa no tiene que ser difícil ni llevarte mucho tiempo; seguí los tips de Paco Almeida y en menos de lo que pensás estarás disfrutando de un buen plato de sopa.
Paco explicó desde el principio cómo hacer una sopa cremosa de calabaza, que lleva una base de cebolla salteada, y la condimentó con pimentón dulce y pimienta. En esta preparación, tomá en cuenta el tip para picar y pelar fácilmente la calabaza.