Desde la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard y un grupo de estudiosos de Israel han demostrado que seguir una dieta mediterránea puede ayudar a retrasar el envejecimiento gracias a las propiedades de los alimentos que incorpora este tipo de alimentación.
“Este estudio demostró que las dietas mediterránea y mediterránea verde con mayor ingesta de polifenoles, como el té verde y Mankai, están inversamente asociadas con el envejecimiento biológico -describieron los autores del trabajo en la publicación de sus conclusiones-. Hasta donde sabemos, este es el primer ensayo clínico que indica un vínculo potencial entre la ingesta de polifenoles, los polifenoles en la orina y el envejecimiento biológico”, expresa.
Además, agregaron: “Esta desaceleración del envejecimiento biológico fue impulsada principalmente por la mayor ingesta de polifenoles de los participantes -aseguran los investigadores-. Los hallazgos también indicaron la eficacia de ambas dietas mediterráneas, con nueve meses de envejecimiento salvados entre esos grupos”, tal como recogieron desde Infobae.
Algunos de los alimentos que se inlcuyen en este tipo de dieta se cuentan verduras, frutas, frutos secos, semillas, legumbres, papas, cereales integrales, panes, hierbas, especias, pescado, mariscos y aceite de oliva extra virgen.
En cuanto a los polifenoles desde el sitio Tannins.org explicar: “Los polifenoles son moléculas antioxidantes que se encuentran, en mayor o menor medida, en casi todas las plantas” y pueden incorporarse en la dieta diaria con diferentes alimentos y sin peligro para la salud, aunque siempre es conveniente consultar con nutricionistas antes de comenzar una nueva alimentación.