En apoyo a la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos, trabajadores de rubros culinarios junto a nutricionistas e instituciones relacionadas, impulsaron la “Semana de la no dulzura”, en su tercera edición.
Se celebrará a partir del próximo lunes 26 hasta el viernes 31 de julio bajo el lema: “¡Azúcar oculto, al frente!”.
Los principales objetivos de la campaña se basan en concientizar sobre el consumo de azúcar agregada, y a su vez, promover una educación alimentaria a las personas, para que puedan desarrollar un mayor poder de decisión sobre su nutrición.
Mediante la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos se buscará garantizar el derecho a la salud e información por parte de los consumidores.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), en Argentina se consume el triple de lo recomendado diariamente por habitante, es decir 114 gramos por día versus 25 / 20 gramos, que es el número recomendado.
Por lo tanto, se busca visibilizar también en los envases los ingredientes críticos que resultan nocivos para la salud cuando se consumen en exceso, como el azúcar, grasas, sal o calorías.