Aunque hace unos años atrás era bastante extraño hablar de veganismo en Argentina, la llegada de medios alternativos de comunicación como las redes sociales permitieron que el mensaje sobre los efectos nocivos del consumo de animales y sus derivados en el Planeta se extendiera y se masificara entre los más jóvenes.
Con el tiempo, cada vez más personas toman conciencia sobre la tortura a la que son sometidos los animales para que lleguen a nuestra mesa, así como sobre el especismo cultural que señala qué animales “está bien” comer y cuáles no. “¿Por qué esta socialmente aceptado vacas o cerdos y no perros y gatos?”, es uno de los planteos con los que muchos veganos intentan explicar que no importa el animal, sigue siendo tortura.
A esto se suma los beneficios que esta dieta genera en el planeta. En julio pasado, la ONU advirtió sobre los riesgos que conlleva no tomar medidas urgentes para luchar contra el cambio climático. Por eso, entre otras propuestas, señala que se debe reducir el consumo de carne animal para no elevar la temperatura.
Es que dejar de consumirla reduciría el gasto mundial de agua en un 20%, la emisión de carbono bajaría a la mitad, y hasta el 76% de las tierras que ahora ocupan el ganado y la agricultura podría volver a la naturaleza y generaría cambios favorables concretos en el calentamiento global.
Durante los últimos años fueron muchas las personalidades de la farándula que se encargaron de dar a conocer el veganismo y el vegetarianismo como una forma de vida más sustentable. Desde Nicole Neumann hasta Marcela Kloosterboer y Calu Rivero plantearon este hábito alimenticio como una manera de vivir mejor y en más armonía con el Planeta.
Mirá que famosos cambiaron su alimentación: